Supervivencia observada en tres familias de tilapia del Nilo (Oreochromis niloticus) infectadas con Streptococcus agalactiae / Survival observed in three families of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) infected with Streptococcus agalactiae

RESUMEN La estreptococosis es una de las principales enfermedades en los peces de agua dulce que causa altas tasas de mortalidad. El objetivo de este estudio fue evaluar la respuesta en la supervivencia a la infección por Streptococcus agalactiae en tres familias de tilapia. El experimento se llevó a cabo en el Laboratorio de Enfermedades de los Peces de la Universidad Federal de Lavras. Se utilizaron peces con un peso de 93,7 ± 5,4 g de tres familias diferentes (FA, FB y FC). Se utilizaron 36 peces en cada unidad experimental, inoculados intraperitonealmente con 107 UFC/mL de Streptococcus agalactiae por peces y un grupo control por familia con 9 peces con 1 mL de caldo BHI (Infusión Cerebro Corazón) evaluados durante 15 días. No hubo mortalidad del grupo control. Se observó la presencia de exoftalmia, coloración oscura en todo el cuerpo, letargo y dilatación abdominal antes de la muerte en las tres familias evaluadas expuestas al patógeno. El estimador no paramétrico de Kaplan-Meier se utilizó para observar las curvas de supervivencia. Durante los 15 días del desafío, el tiempo promedio de supervivencia de un individuo en las familias FA, FB y FC fue de 9,4; 6,90 y 8,14 días, respectivamente. Pruebas de Log-rank y Peto & Peto para evaluar la diferencia entre las curvas de supervivencia arrojaron que no hubo diferencias significativas entre las familias evaluadas (P=0,08 y P= 0,09), respectivamente.

ABSTRACT Streptococcosis is one of the main diseases in freshwater fish that causes high mortality rates. The objective of this study was to evaluate the survival response to Streptococcus agalactiae infection in three families of tilapia. The experiment was carried out at the Laboratory of Fish Diseases of the Federal University of Lavras. Fish weighing 93.7 ± 5.4 g from three different families (FA, FB, and FC) were used. 36 fish were used in each experimental unit, intraperitoneally inoculated with 107 CFU/mL of Streptococcus agalactiae per fish and a control group per family with 9 fish with 1 mL of BHI broth (Brain Heart Infusion) evaluated for 15 days. There was no mortality in the control group. The three evaluated families exposed to the pathogen observed the presence of exophthalmia, dark coloration throughout the body, lethargy, and abdominal dilation before death. The Kaplan-Meier nonparametric estimator was used to observe the survival curves. During the 15 days of the challenge, the average survival time of an individual in the FA, FB, and FC families was 9.4, 6.90, and 8.14 days, respectively. Log-rank and Peto & Peto test to evaluate the difference between the survival curves showed no significant differences between the assessed families (P=0.08 and P= 0.09), respectively.

Batata-doce em dietas para juvenis de tilápia em substituição parcial ao farelo de milho: uma análise econômica e de variáveis zootécnicas / Sweet potato in diets for tilapia juveniles in partial replacement to corn bran: An economic analysis and zootechnical variables

Objetivou-se avaliar o desempenho e a viabilidade econômica da substituição parcial do farelo de milho pela farinha de batata-doce, para averiguar se é viável ou não a inclusão nas rações para tilápia. O experimento teve duração de 30 dias entre os meses de maio e junho de 2021 em delineamento experimental inteiramente casualizado com 4 tratamentos e 5 repetições. Entre os 4 tratamentos propostos, 3 eram compostos por diferentes níveis de substituição do farelo de milho pela farinha de batata-doce nas rações experimentais (0,0%; 5,0% e 10,0%) e um composto pela ração comercial (tratamento controle). Ao todo foram utilizados 300 peixes com peso inicial aproximado de 9,10 ± 1,48 g, sendo a unidade experimental representada por 15 peixes em um aquário de 100 litros. Foi constatado que o farelo de milho pode ser substituído pela farinha de batata-doce até o nível mais alto avaliado, que foi de 10% de substituição na ração experimental para tilápia, pois superou a ração comercial, apresentando menor custo e sem afetar o desempenho dos animais.

The objective was to evaluate the performance and economic viability of partial replacement of corn bran by sweet potato flour, in order to determine whether or not its inclusion in tilapia diets is feasible. The experiment lasted 30 days between May and June 2021 in a completely randomized experimental design with 4 treatments and 5 replications. Among the 4 proposed treatments, 3 consisted of different levels of replacement of corn bran by sweet potato flour in the experimental diets (0.0%; 5.0% and 10.0%) and one consisted of the commercial diet (control treatment). A total of 300 fish with an approximate initial weight of 9.10 ± 1.48 g were used, with the experimental unit represented by 15 fish in a 100-liter aquarium. It was found that corn bran can be replaced by sweet potato flour up to the highest level evaluated, which was 10% replacement in the experimental feed for tilapia, as it surpassed the commercial feed, with lower cost and without affecting performance. of the animals.

Effect of replacing fish meal in fish diet with shrimp by-product meal on growth performance, feed utilization, length-weight relationship and condition factors of Nile tilapia, Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758) / Efecto de reemplazar la harina de pescado en la dieta de pescado por harina de subproducto de camarón sobre el rendimiento del crecimiento, la utilización del alimento, la relación longitud-peso y los factores de condición de la tilapia del Nilo, Oreochromis niloticus (Linnaeus, 1758)

SUMMARY: The present work aimed to study the effect of replacing fish meal (FM) in the fish diet with shrimp by-product meal (SBM) on the growth performance parameters of the Nile Tilapia, Oreochromis niloticus. A total of 200 specimens of monosex O. niloticus fries were obtained from a private fish farm at Kafr El-Sheikh Governorate. They were transported to the fish laboratory at the Animal House of Zoology Department, Faculty of Science, Al-Azhar University. After two weeks for acclimation, the fish were divided into 5 groups, 2 replicates for each group (20 fish in each replicate). The five experimental diets were: C: control group with20 % fish meal (FM) and 0 % shrimp by-product meal (SM); T1, T2, T3, and T4 FM was replaced with SBM as 25 %, 50 %, 75 % and 100 %, respectively. Results indicated that the highest final length, growth in length, length gain, daily length gain and other growth performance parameters including the relationship between length and weight and condition factors of O. niloticus were recorded in T4 group (fed diet in which fish meal was completely replaced with shrimp by-product meal); while, their lowest values were recorded in control group. On the other hand, feed utilization parameters (feed intake, food conversion ratio, the maximum values of feed efficiency ratio and protein efficiency ratio) were recorded in T4 group and the minimum values were recorded in T3 group (fed diet in which 75 % of fish meal was replaced with shrimp by-product meal).

RESUMEN: El presente trabajo tuvo como objetivo estudiar el efecto de sustituir la harina de pescado (HP) en la dieta del pescado por harina de subproductos de camarón (HSC) sobre los parámetros de rendimiento de crecimiento de la Tilapia del Nilo, Oreochromis niloticus. Se obtuvieron un total de 200 especímenes de monosexo de O. niloticus de una piscifactoría privada en la gobernación de Kafr El-Sheikh. Fueron transportados al laboratorio de peces en el Departamento de Zoología de la Facultad de Ciencias, de la Universidad Al-Azhar. Después de dos semanas de aclimatación, los peces se dividieron en 5 grupos: Se realizaron dos repeticiones para cada grupo (20 peces en cada repetición). Las cinco dietas experimentales fueron: C: grupo control con 20 % de harina de pescado (HP) y 0 % de harina de subproductos de camarón (HSC); T1, T2, T3 y T4 FM se reemplazó con HSC con 25 %, 50 %, 75 % y 100 %, respectivamente. Los resultados indicaron que la longitud final más alta, el crecimiento en longitud, la ganancia de longitud, la ganancia de longitud diaria y otros parámetros de rendimiento del crecimiento, como además la relación entre la longitud y el peso, y los factores de condición de O. niloticus, se registraron en el grupo T4 (con una dieta reemplazada con harina de subproducto de camarón); mientras que, sus valores más bajos se registraron en el grupo control. Por otro lado, los parámetros de utilización del alimento (ingesta de alimento, índice de conversión de alimento, los valores máximos de índice de eficiencia alimenticia e índice de eficiencia proteica) se registraron en el grupo T4 y los valores mínimos se registraron en el grupo T3 (alimentación con dieta en la que el 75 % de la harina de pescado fue reemplazada por harina de subproductos de camarón).

Growth curve of Nile tilapia from different families of the AquaAmérica variety / Curva de crescimento de tilápia-do-Nilo de diferentes famílias da variedade AquaAmérica

Selection can affect growth, changing performance and asymptotic values. However, there is little information about the growth of families in fish breeding programs. The aim of this study was to evaluate the performance and growth of families of Nile tilapia AquaAmérica. Twenty AquaAmérica families cultivated in a net cage (13.5 m3) for 181 days were evaluated. The nonlinear Gompertz regression model was fitted to the data by the weighted least squares method, taking the inverse of the variance of weight in different families and at different ages as the weighting variable. The model was adjusted to describe the growth in weight and morphometric characteristics. Two families showed highest (P<0.05) weights at both 133 days (family AA10: 743.2 g; family AA16: 741.2 g) and 181 days (family AA10: 1,422.1 g; family AA16: 1,393.4 g) of the experiment. In both experimental periods, the males showed a heavier weight, with the greatest contrast between the sexes occurring at 181 days. The analysis of the three most contrasting families (AA1, AA9 and AA14) showed that the asymptotic value for weight was higher (P<0.05) in family AA9 (3,926.3 g) than in family AA14 (3,251.6 g), but specific growth rate and age at the inflection point did not differ significantly between families. In conclusion, two of the 20 families were superior; males exhibited a greater growth, mainly in the period of 181 days; and the growth curve differed between the families, especially for asymptotic weight.

A seleção pode impactar a forma de crescimento, mudando o desempenho e os valores assintóticos. No entanto, existem poucas informações sobre o crescimento das famílias em programas de criação de peixes. O objetivo deste estudo foi examinar o desempenho e as curvas de crescimento de famílias de tilápia-do-Nilo AquaAmérica. Foram avaliadas 20 famílias AquaAmérica cultivadas em tanques-rede (13,5 m3) por 181 dias. O modelo de regressão não linear de Gompertz foi ajustado aos dados pelo método dos mínimos quadrados ponderados, tomando o inverso da variância do peso nas diferentes famílias e nas diferentes idades como variável de ponderação. O modelo foi ajustado para descrever o crescimento em peso e características morfométricas. Duas famílias apresentaram pesos maiores (P <0,05) em 133 dias (família AA10: 743,2 g; família AA16: 741,2 g) e 181 dias (família AA10: 1422,1 g; família AA16: 1393,4 g) de experimento em relação a outras famílias. Em ambos os períodos experimentais, os machos apresentaram maior peso, com maior contraste entre os sexos ocorrendo aos 181 dias. A análise das três famílias mais contrastantes (AA1, AA9 e AA14) mostrou que o valor assintótico para o peso foi maior (P <0,05) na família AA9 (3926,3 g) do que na família AA14 (3251,6 g), mas a taxa de crescimento específica e a idade no ponto de inflexão não diferiu significativamente entre as famílias. Em conclusão, duas das 20 famílias eram muito superiores; machos exibiram um maior crescimento, principalmente no período de 181 dias; e a curva de crescimento diferiu entre as famílias, principalmente quanto ao peso assintótico.

Comparative anatomical studies on the cranial nerves of the fully formed embryos of the Nile tilapia Oreochromis niloticus (Ostiechthyes-Cichlidae). I. Nervus glossopharyngeus / Estudos anatômicos comparativos dos nervos cranianos de embriões totalmente formados da tilápia do Nilo Oreochromis niloticus (Ostiechthyes-Cichlidae). I. Nervus glossopharyngeus

The organization of the roots, ganglia and the peripheral distribution of the cranial nerves of the fully formed embryos of Oreochromis niloticus are examined in the transverse serial sections. These nerves carry fibers, which were also analyzed. The results of this study demonstrated that the glossopharyngeal nerve originates by means of only one root, which leaves the cranium through the glossopharyngeal foramen. This nerve gives fibers (visceromotor) to the first internal and external levator arcus branchialis muscles. There is a single epibranchial (petrosal) ganglion located extracranially. Nervus glossopharyngeus has three rami; pharyngeus, pretramticus and posttrematicus. The ramus pharyngeus carries only viscerosensory fibers; general for the pharyngeal epithelium and special ones for the pseudobranch. General viscerosensory fibers are also carried by rami pretrematicus and posttrematicus for the pharyngeal epithelial lining. The special sensory fibers are carried by the ramus pretrematicus for the taste buds and by ramus posttrematicus for the gill filaments. The ramus pretrematicus also carries visceromotor fibers for the first adductor arcus branchialis and to the first obliquus ventralis muscles.

A organização das raízes, gânglios e a distribuição periférica dos nervos cranianos dos embriões totalmente formados de Oreochromis niloticus são examinados nas seções transversais seriais. Esses nervos carregam fibras, que também foram analisadas. Os resultados deste estudo demonstraram que o nervo glossofaríngeo se origina por meio de apenas uma raiz, que sai do crânio pelo forame glossofaríngeo. Este nervo fornece fibras (visceromotoras) para os primeiros músculos levantadores do arco branquial interno e externo. Existe um único gânglio epibranquial (petroso) localizado extracranialmente. Nervus glossopharyngeus tem três ramos; faríngeo, pretramticus e póstrematicus. O ramo faríngeo contém apenas fibras viscerossensoriais ­ gerais para o epitélio faríngeo e especiais para o pseudobrânquio. Fibras viscerossensoriais gerais também são transportadas por ramos pretrematicus e posttrematicus para o revestimento epitelial da faringe. As fibras sensoriais especiais são transportadas pelo ramus pretrematicus para as papilas gustativas e pelo ramus posttrematicus para os filamentos branquiais. O ramo pretrematicus também carrega fibras visceromotoras para o primeiro adutor arcus branchialis e para o primeiro músculo oblíquo ventral.

Comparative anatomical studies on the cranial nerves of the fully formed embryos of the Nile tilapia Oreochromis niloticus (Ostiechthyes-Cichlidae). I. Nervus glossopharyngeus / Estudos anatômicos comparativos dos nervos cranianos de embriões totalmente formados da tilápia do Nilo Oreochromis niloticus (Ostiechthyes Cichlidae). I. Nervus glossopharyngeus

The organization of the roots, ganglia and the peripheral distribution of the cranial nerves of the fully formed embryos of Oreochromis niloticus are examined in the transverse serial sections. These nerves carry fibers, which were also analyzed. The results of this study demonstrated that the glossopharyngeal nerve originates by means of only one root, which leaves the cranium through the glossopharyngeal foramen. This nerve gives fibers (visceromotor) to the first internal and external levator arcus branchialis muscles. There is a single epibranchial (petrosal) ganglion located extracranially. Nervus glossopharyngeus has three rami; pharyngeus, pretramticus and posttrematicus. The ramus pharyngeus carries only viscerosensory fibers; general for the pharyngeal epithelium and special ones for the pseudobranch. General viscerosensory fibers are also carried by rami pretrematicus and posttrematicus for the pharyngeal epithelial lining. The special sensory fibers are carried by the ramus pretrematicus for the taste buds and by ramus posttrematicus for the gill filaments. The ramus pretrematicus also carries visceromotor fibers for the first adductor arcus branchialis and to the first obliquus ventralis muscles.

A organização das raízes, gânglios e a distribuição periférica dos nervos cranianos dos embriões totalmente formados de Oreochromis niloticus são examinados nas seções transversais seriais. Esses nervos carregam fibras, que também foram analisadas. Os resultados deste estudo demonstraram que o nervo glossofaríngeo se origina por meio de apenas uma raiz, que sai do crânio pelo forame glossofaríngeo. Este nervo fornece fibras (visceromotoras) para os primeiros músculos levantadores do arco branquial interno e externo. Existe um único gânglio epibranquial (petroso) localizado extracranialmente. Nervus glossopharyngeus tem três ramos; faríngeo, pretramticus e póstrematicus. O ramo faríngeo contém apenas fibras viscerossensoriais — gerais para o epitélio faríngeo e especiais para o pseudobrânquio. Fibras viscerossensoriais gerais também são transportadas por ramos pretrematicus e posttrematicus para o revestimento epitelial da faringe. As fibras sensoriais especiais são transportadas pelo ramus pretrematicus para as papilas gustativas e pelo ramus posttrematicus para os filamentos branquiais. O ramo pretrematicus também carrega fibras visceromotoras para o primeiro adutor arcus branchialis e para o primeiro músculo oblíquo ventral.

Growth curve of Nile tilapia from different families of the AquaAmérica variety / Curva de crescimento de tilápia-do-Nilo de diferentes famílias da variedade AquaAmérica

Selection can affect growth, changing performance and asymptotic values. However, there is little information about the growth of families in fish breeding programs. The aim of this study was to evaluate the performance and growth of families of Nile tilapia AquaAmérica. Twenty AquaAmérica families cultivated in a net cage (13.5 m3) for 181 days were evaluated. The nonlinear Gompertz regression model was fitted to the data by the weighted least squares method, taking the inverse of the variance of weight in different families and at different ages as the weighting variable. The model was adjusted to describe the growth in weight and morphometric characteristics. Two families showed highest (P<0.05) weights at both 133 days (family AA10: 743.2 g; family AA16: 741.2 g) and 181 days (family AA10: 1,422.1 g; family AA16: 1,393.4 g) of the experiment. In both experimental periods, the males showed a heavier weight, with the greatest contrast between the sexes occurring at 181 days. The analysis of the three most contrasting families (AA1, AA9 and AA14) showed that the asymptotic value for weight was higher (P<0.05) in family AA9 (3,926.3 g) than in family AA14 (3,251.6 g), but specific growth rate and age at the inflection point did not differ significantly between families. In conclusion, two of the 20 families were superior; males exhibited a greater growth, mainly in the period of 181 days; and the growth curve differed between the families, especially for asymptotic weight.

A seleção pode impactar a forma de crescimento, mudando o desempenho e os valores assintóticos. No entanto, existem poucas informações sobre o crescimento das famílias em programas de criação de peixes. O objetivo deste estudo foi examinar o desempenho e as curvas de crescimento de famílias de tilápia-do-Nilo AquaAmérica. Foram avaliadas 20 famílias AquaAmérica cultivadas em tanques-rede (13,5 m3) por 181 dias. O modelo de regressão não linear de Gompertz foi ajustado aos dados pelo método dos mínimos quadrados ponderados, tomando o inverso da variância do peso nas diferentes famílias e nas diferentes idades como variável de ponderação. O modelo foi ajustado para descrever o crescimento em peso e características morfométricas. Duas famílias apresentaram pesos maiores (P <0,05) em 133 dias (família AA10: 743,2 g; família AA16: 741,2 g) e 181 dias (família AA10: 1422,1 g; família AA16: 1393,4 g) de experimento em relação a outras famílias. Em ambos os períodos experimentais, os machos apresentaram maior peso, com maior contraste entre os sexos ocorrendo aos 181 dias. A análise das três famílias mais contrastantes (AA1, AA9 e AA14) mostrou que o valor assintótico para o peso foi maior (P <0,05) na família AA9 (3926,3 g) do que na família AA14 (3251,6 g), mas a taxa de crescimento específica e a idade no ponto de inflexão não diferiu significativamente entre as famílias. Em conclusão, duas das 20 famílias eram muito superiores; machos exibiram um maior crescimento, principalmente no período de 181 dias; e a curva de crescimento diferiu entre as famílias, principalmente quanto ao peso assintótico.

Comparative anatomical studies on the cranial nerves of the fully formed embryos of the Nile tilapia Oreochromis niloticus (Ostiechthyes-Cichlidae). I. Nervus glossopharyngeus

Abstract The organization of the roots, ganglia and the peripheral distribution of the cranial nerves of the fully formed embryos of Oreochromis niloticus are examined in the transverse serial sections. These nerves carry fibers, which were also analyzed. The results of this study demonstrated that the glossopharyngeal nerve originates by means of only one root, which leaves the cranium through the glossopharyngeal foramen. This nerve gives fibers (visceromotor) to the first internal and external levator arcus branchialis muscles. There is a single epibranchial (petrosal) ganglion located extracranially. Nervus glossopharyngeus has three rami; pharyngeus, pretramticus and posttrematicus. The ramus pharyngeus carries only viscerosensory fibers; general for the pharyngeal epithelium and special ones for the pseudobranch. General viscerosensory fibers are also carried by rami pretrematicus and posttrematicus for the pharyngeal epithelial lining. The special sensory fibers are carried by the ramus pretrematicus for the taste buds and by ramus posttrematicus for the gill filaments. The ramus pretrematicus also carries visceromotor fibers for the first adductor arcus branchialis and to the first obliquus ventralis muscles.

Resumo A organização das raízes, gânglios e a distribuição periférica dos nervos cranianos dos embriões totalmente formados de Oreochromis niloticus são examinados nas seções transversais seriais. Esses nervos carregam fibras, que também foram analisadas. Os resultados deste estudo demonstraram que o nervo glossofaríngeo se origina por meio de apenas uma raiz, que sai do crânio pelo forame glossofaríngeo. Este nervo fornece fibras (visceromotoras) para os primeiros músculos levantadores do arco branquial interno e externo. Existe um único gânglio epibranquial (petroso) localizado extracranialmente. Nervus glossopharyngeus tem três ramos; faríngeo, pretramticus e póstrematicus. O ramo faríngeo contém apenas fibras viscerossensoriais gerais para o epitélio faríngeo e especiais para o pseudobrânquio. Fibras viscerossensoriais gerais também são transportadas por ramos pretrematicus e posttrematicus para o revestimento epitelial da faringe. As fibras sensoriais especiais são transportadas pelo ramus pretrematicus para as papilas gustativas e pelo ramus posttrematicus para os filamentos branquiais. O ramo pretrematicus também carrega fibras visceromotoras para o primeiro adutor arcus branchialis e para o primeiro músculo oblíquo ventral.

Growth curve of Nile tilapia from different families of the AquaAmérica variety

Abstract Selection can affect growth, changing performance and asymptotic values. However, there is little information about the growth of families in fish breeding programs. The aim of this study was to evaluate the performance and growth of families of Nile tilapia AquaAmérica. Twenty AquaAmérica families cultivated in a net cage (13.5 m3) for 181 days were evaluated. The nonlinear Gompertz regression model was fitted to the data by the weighted least squares method, taking the inverse of the variance of weight in different families and at different ages as the weighting variable. The model was adjusted to describe the growth in weight and morphometric characteristics. Two families showed highest (P 0.05) weights at both 133 days (family AA10: 743.2 g; family AA16: 741.2 g) and 181 days (family AA10: 1,422.1 g; family AA16: 1,393.4 g) of the experiment. In both experimental periods, the males showed a heavier weight, with the greatest contrast between the sexes occurring at 181 days. The analysis of the three most contrasting families (AA1, AA9 and AA14) showed that the asymptotic value for weight was higher (P 0.05) in family AA9 (3,926.3 g) than in family AA14 (3,251.6 g), but specific growth rate and age at the inflection point did not differ significantly between families. In conclusion, two of the 20 families were superior; males exhibited a greater growth, mainly in the period of 181 days; and the growth curve differed between the families, especially for asymptotic weight.

Resumo A seleção pode impactar a forma de crescimento, mudando o desempenho e os valores assintóticos. No entanto, existem poucas informações sobre o crescimento das famílias em programas de criação de peixes. O objetivo deste estudo foi examinar o desempenho e as curvas de crescimento de famílias de tilápia-do-Nilo AquaAmérica. Foram avaliadas 20 famílias AquaAmérica cultivadas em tanques-rede (13,5 m3) por 181 dias. O modelo de regressão não linear de Gompertz foi ajustado aos dados pelo método dos mínimos quadrados ponderados, tomando o inverso da variância do peso nas diferentes famílias e nas diferentes idades como variável de ponderação. O modelo foi ajustado para descrever o crescimento em peso e características morfométricas. Duas famílias apresentaram pesos maiores (P 0,05) em 133 dias (família AA10: 743,2 g; família AA16: 741,2 g) e 181 dias (família AA10: 1422,1 g; família AA16: 1393,4 g) de experimento em relação a outras famílias. Em ambos os períodos experimentais, os machos apresentaram maior peso, com maior contraste entre os sexos ocorrendo aos 181 dias. A análise das três famílias mais contrastantes (AA1, AA9 e AA14) mostrou que o valor assintótico para o peso foi maior (P 0,05) na família AA9 (3926,3 g) do que na família AA14 (3251,6 g), mas a taxa de crescimento específica e a idade no ponto de inflexão não diferiu significativamente entre as famílias. Em conclusão, duas das 20 famílias eram muito superiores; machos exibiram um maior crescimento, principalmente no período de 181 dias; e a curva de crescimento diferiu entre as famílias, principalmente quanto ao peso assintótico.

Probiotic supplementation affects IGF-1 and leptin levels in Nile tilapia hepatopancreatic tissue / Suplementação com probiótico afeta os níveis de IGF-1 e leptina no tecido hepatopancreático de tilápias-do-nilo

This work aimed to assess the effect of the probiotic strain, Lactobacillus plantarum, on the levels of leptin, IGF-1 and their receptors on the hepatopancreatic tissues of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) and then correlate fish growth performance and gut microbiological parameters. Fish juveniles (±23g) were reared in a recirculation system with constant aeration and temperature (25°C). They were distributed into six polyethylene tanks (45L) and fed twice a day at 5% of the tank biomass with the respective diets: control (commercial diet without probiotic) and supplemented with L. plantarum inoculum (1 x 108 CFU mL-1), both in triplicate. After 30 days of feeding, L. plantarum-fed fishes showed greater weekly growth rate, final weight, and feed conversion rate, in addition to higher count of lactic-acid bacteria and lower count of pathogenic bacteria in the intestinal tract, when compared to the control group. The immunostaining intensity for IGF-1 and leptin hormones was lower after L. plantarum supplementation than in the control group, with no change in the level for receptors. This reduction could implicate important changes in fish metabolism and homeostasis.(AU)

O presente trabalho teve como objetivo avaliar o efeito da cepa probiótica Lactobacillus plantarum sobre os níveis de leptina, IGF-1 e seus receptores no tecido hepatopancreático de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) e correlacionar com o desempenho zootécnico e os parâmetros microbiológicos intestinais dos peixes. Juvenis de tilápia-do-nilo (±23g) foram distribuídos em seis tanques de polietileno (45L) conectados a um sistema de recirculação, com aeração e temperatura constantes (25°C). Os peixes foram alimentados duas vezes ao dia, a 5% da biomassa do tanque, com as respectivas dietas: controle (dieta comercial sem probiótico) e suplementada com L. plantarum (1 x 108 UFC mL-1), ambas em triplicata. Após 30 dias de cultivo, os peixes alimentados com L. plantarum apresentaram maiores ganho de peso semanal, peso final e conversão alimentar, bem como maior contagem de bactérias ácido-láticas e menor contagem de bactérias patogênicas no trato intestinal das tilápias alimentadas com dieta probiótica, em comparação ao grupo controle. A intensidade da imunomarcação para os hormônios IGF-1 e leptina foi menor com a suplementação de L. plantarum do que no grupo controle, sem alterar os níveis de seus receptores. Essa redução pode implicar mudanças importantes no metabolismo e na homeostase dos peixes.(AU)

Chondroitin sulfate from fish waste exhibits strong intracellular antioxidant potential

Chondroitin sulfate (CS) is a type of glycosaminoglycan described as an antioxidant molecule that has been found in animal species such as fish. Tilapia (Oreochromis niloticus) represents an eco-friendly source of this compound, since its economical processing generates usable waste, reducing the negative environmental impact. This waste was used for CS extraction, purification, characterization by enzymatic degradation, and evaluation of its antioxidant effect. CS obtained from tilapia presented sulfation mainly at carbon 4 of galactosamine, and it was not cytotoxic at concentrations up to 200 µg/mL. Furthermore, 100 µg/mL of CS from tilapia reduced the levels of reactive oxygen species to 47% of the total intracellular reactive oxygen species level. The ability of CS to chelate metal ions in vitro also suggested an ability to react with other pathways that generate oxidative radicals, such as the Haber-Weiss reaction, acting intracellularly in more than one way. Although the role of CS from tilapia remains unclear, the pharmacological effects described herein indicate that CS is a potential molecule for further study of the relationship between the structures and functions of chondroitin sulfates as antioxidants.

Reproductive traits in different Nile tilapia genetic groups / [Características reprodutivas em diferentes grupos genéticos de tilápia do Nilo]

The aim of this study was to evaluate the reproductive traits of the non-inbred and inbred AquaAmérica, GIFT and AquaAmérica × GIFTgenetic groups. Six fish from each genetic group were used (2 females:1 male). Females were examined for the presence of eggs in their mouth at every four days, for 12 weeks. Reproduction occurred in all genetic groups (GIFT: 100%; non-inbred AquaAmérica and AquaAmérica ×GIFT: 75%; inbred AquaAmérica: 50%). Female weight, female standard length, total spawning weight, absolute fecundity, relative fecundity, spawn index and hatching rate did not differ significantly between the genetic groups. However, the non-inbred AquaAmérica variety showed lower values (P<0.05) for egg diameter (2.4mm) and egg weight (4.2mg) and higher values (P<0.05) for relative number of eggs (247.6 eggs/g of egg) than GIFT (egg diameter: 2.8mm; egg weight: 5.7mg; relative number of eggs: 175.4 eggs/g of egg) and AquaAmérica ×GIFT (egg diameter: 2.8mm; egg weight: 5.9mg; relative number of eggs: 168.8 eggs/g of egg). In conclusion, the non-inbred AquaAmérica variety produces smaller, lighter eggs but a higher relative number of eggs than the GIFT variety and the AquaAmérica ×GIFT cross; and inbreeding negatively affects spawning rate.(AU)

O objetivo deste estudo foi avaliar as características reprodutivas dos grupos genéticos AquaAmérica não endogâmicos e endogâmicos, GIFT e AquaAmérica × GIFT. Foram utilizados seis peixes de cada grupo genético (duas fêmeas:um macho). As fêmeas foram examinadas quanto à presença de ovos na boca a cada quatro dias, durante 12 semanas. A reprodução ocorreu em todos os grupos genéticos (GIFT: 100%; AquaAmérica não endogâmica e AquaAmérica × GIFT: 75%; AquaAmérica endogâmica: 50%). Peso e comprimento padrão de fêmea, peso total de desova, fecundidade absoluta, fecundidade relativa, índice de desova e taxa de eclosão não diferiram significativamente entre os grupos genéticos. Entretanto, a variedade não endogâmica da AquaAmérica apresentou valores mais baixos (P<0,05) para diâmetro do ovo (2,4mm) e peso do ovo (4,2mg) e maiores valores (P<0,05) para número relativo de ovos (247,6 ovos/g de ovo ) que GIFT (diâmetro do ovo: 2,8mm; peso do ovo: 5,7mg; número relativo de ovos: 175,4 ovos/g de ovo) e AquaAmérica × GIFT (diâmetro do ovo: 2,8mm; peso do ovo: 5,9mg; número relativo de ovos: 168,8 ovos/g de ovo). Em conclusão, a variedade AquaAmérica não endogâmica produz ovos menores e mais leves, mas um número relativo maior de ovos que a variedade GIFT e o cruzamento AquaAmérica × GIFT; a consanguinidade afeta negativamente a taxa de desova.(AU)

Monogenoidea parasites of Oreochromis niloticus submitted to ractopamine supplemented diet from cultivated system / [Monogenoidea parasitos de Oreochromis niloticus provenientes de sistema de cultivo submetidos a uma dieta suplementada com ractopamina]

Oreochromis niloticus (Linnaeus) (Perciformes: Cichlidae), commonly named "tilapia", is the second most cultivated species in the world. Among the diseases that affect tilapia are parasitic diseases caused by parasites of the class Monogenoidea. The aim of the present study was to analyze parasitism rates among specimens of O. niloticus in farming systems, after dietary supplementation with ractopamine, a growth promoter that is used for fattening fish. The action of this substance on the quantitative parameters of infestation by Monogenoidea was evaluated. Samples of O. niloticus were obtained from a fish farm in Brasília, Federal District, Brazil. Their gills were removed and fixed. Four species of monogenoideans were collected: Cichlidogyrus halli, C. sclerosus, C. thurstonae and Scutogyrus longicornis. The results from this study indicate that the monogenoidean parasites of tilapias examined here presented different behaviors in relation to the ractopamine concentrations that were added to the food. The parasitological indexes did not present significant reductions through using ractopamine, thus leading to the conclusion that administration of ractopamine is not efficient as a method for controlling infestations of monogenoidean parasites.(AU)

Oreochromis niloticus (Linnaeus) (Perciformes: Cichlidae), tilápia, é a segunda espécie mais cultivada no mundo. Entre outras doenças que afetam a tilápia, estão as doenças provocadas por parasitos da classe Monogenoidea. O presente estudo teve como objetivo analisar os índices de parasitismo em espécies de O. niloticus provenientes de sistemas de cultivo, submetidos a uma dieta com suplementação de ractopamina, usada como promotor de crescimento no estágio de engorda dos peixes, para avaliar as ações dessa substância nos parâmetros quantitativos da infestação por Monogenoidea. Exemplares de O. niloticus obtidos na piscicultura "Agropecuária do Buriti Perdido", em Brasília, Distrito Federal, Brasil, foram examinados; as brânquias foram removidas e fixadas. Quatro espécies foram coletadas: Cichlidogyrus halli, C. sclerosus, C. thurstonae e Scutogyrus longicornis. Os resultados obtidos no presente estudo indicaram que as espécies de Monogenoidea parasitos de tilápia examinadas apresentam diferentes comportamentos relacionados à concentração de ractopamina adicionada ao alimento. Os índices parasitológicos não apresentaram redução significativa pelo uso da ractopamina, levando à conclusão de que a ractopamina não é eficiente como método de controle parasitário em infestações por Monogenoidea.(AU)

Performance of the nile tilapia with varying daily feeding amounts, using a commercial diet / Desempenho da Tilápia do Nilo com variação diária de alimentação, usando dietas comerciais

In order to evaluate the performance of Nile tilapia (Oreochromis niloticus), daily feeding amounts were varied in an experiment following a completely randomized design for 154 days and consisting of four treatments with three replications each, totaling 12 tanks with 3 m3 (3 x 1 x 1 m) of area each at densities of 5 fish m-3 (initial) and 3 fish m-3 until the end of the experiment. Throughout the experimental period, the daily amount of feed was varied and delimited for each feeding time (8h00, 11h00, 14h00 and 17h00) as: 25; 25; 25 and 25% in daily treatment 1 - T1; 20; 30; 30 and 20% in treatment 2 - T2; 30; 20; 20 and 30% in daily treatment 3 - T3; and 20; 30; 20 and 30% in treatment 4 - T4. Feed was offered six days a week, with extruded isocaloric (1,412 KJ) and isoproteic (32% crude protein) diets from 2 to 4 mm. Every two weeks, a sample containing 30% of stocked individuals was collected in each replication to monitor fish growth. Nile tilapia (O. niloticus) fed in daily amounts of 20; 30; 20 and 30% showed a better growth performance in the final of experiment, mainly on biomass, final average weight and feed conversion.

Para avaliar o desempenho da tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus), as quantidades diárias de alimentação foram variadas em um experimento após um delineamento inteiramente casualizado de 154 dias e consistindo em quatro tratamentos com três repetições cada, totalizando 12 tanques com 3 m3 (3 x 1 x 1 m) de área cada uma em densidades de 5 peixes m-3 (inicial) e 3 peixes m-3 até o final do experimento. Ao longo do período experimental, a quantidade diária de alimentos foi variada e delimitada para cada tempo de alimentação (8h00, 11h00, 14h00 e 17h00) como: 25; 25; 25 e 25% no tratamento diário 1 - T1; 20; 30; 30 e 20% no tratamento 2 - T2; 30; 20; 20 e 30% no tratamento diário 3 - T3; e 20; 30; 20 e 30% no tratamento 4 - T4. O alimento foi oferecido seis dias por semana, com dietas isocalóricas extrudadas (1.412 KJ) e isoprotéicas (32% de proteínas brutas) de 2 a 4 mm. A cada duas semanas, uma amostra contendo 30% de indivíduos estocados foi coletada em cada replicação para monitorar o crescimento do peixe. Tilápias do Nilo (O. niloticus) alimentadas em quantidades diárias de 20; 30; 20 e 30% mostraram um melhor desempenho de crescimento no final do experimento, principalmente na biomassa, peso médio final e conversão alimentar.

Instrumental color and oxidative stability of light and dark muscles of Nile tilapia / Cor instrumental e estabilidade oxidativa de músculos claros e escuros de tilápia do Nilo

ABSTRACT: The aim of the present study was to compare the color and oxidative stability of light (LM) and dark (DM) muscles of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) stored at 4 °C for eight days. Five different trials of LM and DM samples were analyzed for instrumental color attributes (lightness, redness and yellowness), including the surface color stability through ratio of reflectance at 630/580 nm (R630/580), myoglobin concentration, total lipid content, fatty acid profile, metmyoglobin reducing activity (MRA), pH, lipid oxidation and protein oxidation. Results of the present study indicated that DM of Nile tilapia (Oreochromis niloticus) present lower oxidative and color stability during refrigerated storage than LM.

RESUMO: O objetivo do presente estudo foi comparar a estabilidade de cor e oxidativa de músculos claros (LM) e escuros (DM) de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) armazenados a 4° C por oito dias. Cinco repetições diferentes de amostras de LM e DM foram analisadas quanto aos atributos instrumentais de cor (luminosidade, teor de vermelho e teor de amarelo), incluindo a estabilidade de cor na superfície através da razão de refletâncias nos comprimentos de onda 630 e 580 nm (R630/580), concentração de mioglobina, lipídios totais, perfil de ácidos graxos, atividade de redução da metamioglobina (MRA), pH, oxidação lipídica e oxidação proteica. Os resultados do presente estudo indicam que músculos escuros (DM) de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) apresentam menor estabilidade oxidativa e de cor durante o armazenamento refrigerado, quando comparados aos músculos claros (LM).

High prevalence of carbapenem and extended spectrum β-lactam resistant Escherichia coli from tilapia (Oreochromis niloticus) from two wet markets in Metro Manila, Philippines

@#Aim: Multiple drug resistant bacteria are serious health problems worldwide, with carbapenem resistant and extended spectrum-β-lactamase (ESBL) producing Enterobacteriaceae classified by Centers for Disease Control and Prevention under the category of “Urgent Threats” and “Serious Threats”, respectively. The study characterized Escherichia coli from Oreochromis niloticus procured from two wet markets in Metro Manila in January and September 2016 for their drug resistance. Methodology and results: Antimicrobial susceptibility profiles were determined using standard disc diffusion method. Extended-spectrum β-lactamase production was confirmed using clavulanate double disc synergy assay, carbapenemase production was tested using modified Hodge test, and MBL (metallo-β-lactamase) production was tested using EDTA double disc synergy assay. Results show that of the 25 isolated E. coli, 24 or 96% were resistant to at least one antimicrobial, with 60% being multiple drug resistant. These strains exhibited 20 different resistance phenotypes, suggesting these were different strains. Fifteen of the isolates (60%) screened positive for ESBL. Among these, 11 lost their resistance, indicating the instability of the resistance genes in the host, a characteristic of plasmidmediated ESBL production. The ESBL suspects tested were confirmed to be ESBL producers. A high 48% of isolates were found to be resistant to carbapenems, with eight of the 11 tested (73%) being positive for carbapenemase production. MBL positive isolates carried the blaIMP gene as determined by multiplex PCR and nucleotide sequencing. Conclusion, significance and impact of study: Study showed a high prevalence of multiple drug resistant E. coli isolates from the commonly-consumed Tilapia procured from the wet markets. This result is compounded by the alarmingly high prevalence of carbapenem resistant and ESBL-producing strains among these isolates. Considering that the genes coding for these resistances are found in mobile genetic elements such as plasmids and integrons that can be transferred to other bacteria resulting to a rapid increase in drug resistant strains, it is highly imperative for all the concerned government units to establish a well-coordinated national surveillance program to monitor and address the occurrence and increase in drug resistant microorganisms in man, animals and the environment. In addition, prudent use of antimicrobials among these should be seriously instituted.

Elevada frequência de Aeromonas spp. e genes de virulência em cultivos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) em tanques-rede, na região semiárida de Pernambuco, Brasil / High frequency of Aeromonas spp. and virulence genes in Nile Tilapia farms (Oreochromis niloticus) in semi-arid regions of Pernambuco, Brazil

Objetivou-se avaliar a ocorrência de Aeromonas spp. em peixes e amostras de água na região semiárida de Pernambuco e avaliar a frequência de aerolissina (aerA), enterotoxina citotóxica (act), enterotoxina citotônica (alt) e serina protease (ahp) nesses isolados. Foram analisados 70 peixes vivos e oito mortos com sinais clínicos de aeromoniose e 16 amostras de água. Aeromonas spp. foram identificadas por análises microbiológicas (provas bioquímicas) e molecular, usando-se primers específicos para a região 16S rRNA, e a distribuição dos quatro fatores de virulência (aerA, alt, act e ahp) foi investigada por ensaio de PCR. Cento e cinquenta e cinco (84,7%) isolados foram confirmados como Aeromonas spp. na análise molecular. Os genes de virulência mais frequentes foram act (53,55%) e aerA (51,61%). De acordo com o tipo de amostra, observou-se maior frequência do gene aerA (87,5% P=0,0474) em isolados de peixes mortos e a menor frequência do gene act (47,73% P=0,0002) em peixes vivos. Este estudo demonstrou a presença de aeromoniose no cultivo de tilápias em tanques-rede, nos municípios de Jatobá e Petrolândia, na região semiárida de Pernambuco. A detecção de aerA, act e alt pode ser utilizada na tipagem de virulência de Aeromonas spp.(AU)

The purpose of this study was to evaluate the occurrence of Aeromonas spp. from fishes and tilapia net-cage farm water in semi-arid regions of Pernambuco and to evaluate the frequency of the aerolysin (aerA), cytotoxic enterotoxin (act), cytotonic enterotoxin (alt) and serine protease (ahp) genes in Aeromonas isolates. 70 live and eight dead fish with aeromoniosis clinical signs and 16 water samples were analyzed. Aeromonas spp. isolated were identified by microbiological (biochemical evidence) and molecular analysis using specific primers for 16SrRNA region, while the distribution of four virulence factors, including aerA, alt, act and ahp, was investigated by PCR assay. One hundred fifty-five (84.7%) isolates were confirmed as Aeromonas spp. by molecular analysis. The most frequent virulence genes in isolates were act (53.55%) and aerA (51,61%). According to the kind of sample, the higher frequency of aerA gene (87.5% P= 0.0474) was observed in isolates from dead fish and the lowest frequency of act gene (47.73% P= 0.0002) from live fish. This study found the presence of aeromoniosis on tilapia farming in net-cages on Jatobá and Petrolândia counties in the semiarid Pernambuco region. The detection of aerA, act and alt can be used for virulence typing of Aeromonas spp. isolates.(AU)

Diet selenium improves the antioxidant defense system of juveniles Nile tilapia ( Oreochromis niloticus L) / Selênio na dieta melhora o sistema de defesa antioxidante de juvenis de Tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus L)

Abstract From the advancement of tilapia production in recent years, diets are sought that allow the maximum growth, improving health and fish quality. In this study growth, biochemical, hematological and oxidative parameters were evaluated of tilapia fed with increasing selenium levels: 0.53, 0.86, 1.04 and 1.22 mg kg-1. It was used 400 juveniles (initial weight = 36.51 ± 10.88 g), fed for six weeks. There was no effect of selenium on fish growth, biochemical and hematological parameters. In the oxidative parameters, there was an increase in non-protein thiols and a decrease in malondialdehyde levels, evidencing antioxidant effects of selenium. The diet selenium levels above 0.86 mg kg-1 improved the antioxidant system and does not affect to biochemical, hematological and growth parameters of tilapia juveniles.

Resumo Com o avanço da produção de tilápia nos últimos anos, buscam-se dietas que possibilitem o máximo crescimento, saúde e qualidade do pescado. Neste trabalho foram avaliados parâmetros de crescimento, bioquímicos, sanguíneos e oxidativos de tilápias alimentadas com níveis crescentes de selênio: 0,53, 0,86, 1,04 e 1,22 mg kg-1. Foram utilizados 400 juvenis (peso inicial =36,51 ± 10,88 g), alimentados durante seis semanas. Não ocorreu efeito do selênio no crescimento, nem nos parâmetros bioquímicos e hematológicos dos peixes. Nos parâmetros oxidativos, ocorreu aumento nos níveis de tióis não-proteicos e diminuição de malondialdeído, evidenciando efeitos antioxidantes do selênio. Os níveis de selênio acima de 0.86 mg kg-1 melhoram o sistema antioxidante dos peixes e não compromete os parâmetros bioquímicos, sanguíneos e de crescimento de juvenis de tilápia.

Comparative study of three locally available feeds on the growth and nutritional quality of Oreochromis niloticus juveniles

The aim of the present study was to evaluate the effects of three feeds formulated for three fish farmingagroecological areas of Côte d’Ivoire on the growth and nutritional quality of Oreochromis niloticus juveniles.Feeds were formulated at 30% crude protein with locally-sourced raw materials available by area. The use ofdifferent ingredients at different levels for feeds formulation made variations in the nutritional compositionsand costs of the three feeds produced. The average male weight of O. niloticus juveniles, 26.89 ± 2.98–27.35± 2.74 g, was stocked at a density of 3 fish/m2 and was hand fed at 5%–3% body weight two times daily, 6days per week during 120 days in the triplicate earthen ponds. At the end of the feeding trial, daily weight gainvalues varied between 1.12 ± 0.08 g/day and 1.21 ± 0.06 g/day and survival rate ranged between 99.44 ± 0.00and 100%. No significant difference (p < 0.05) was observed in the growth performance and feed efficiencyparameters of juveniles O. niloticus feeding. An increase in crude lipid and gross energy was observed in wholebody compositions of O. niloticus feeding with the highest dietary lipid levels. Low-cost locally adapted feedsproduced for O. niloticus juveniles growth were competitive and proffer the opportunity to improve availabilityof local quality feeds in the fish farming areas of Côte d’Ivoire.

BIOFLOC: sustainable alternative for water use in fish culture / BIOFLOCO: alternativa sustentável para uso de água na piscicultura

Este estudo objetivou avaliar o desempenho do crescimento e o consumo de água de alevinos de tilápia-do-nilo (Oreochromis niloticus) criados em tecnologia de Biofloco (BFT) e no sistema tradicional. Alevinos de tilápia-do-nilo foram divididos em dois tratamentos: peixes criados em BFT e em sistema convencional. Os peixes foram alimentados três vezes ao dia, com 6% da biomassa corporal. O oxigênio dissolvido e a temperatura foram mensurados duas vezes ao dia; o total de sólidos suspensos, o pH, a alcalinidade, a amônia, o nitrito, o nitrato e o fosfato foram monitorados duas vezes por semana. Após 42 dias, avaliou-se o desempenho do crescimento da tilápia-do-nilo. A temperatura (25,1 e 21,7°C), a alcalinidade (37,1 e 16,9mg L -1 ), o nitrito (48,4 e 0,0mg L -1 ) e o nitrato (134,3 e 0,0mg L -1 ) foram maiores no BFT do que no sistema convencional. A sobrevivência (95,80 e 100,00%), a conversão alimentar (1,00 e 1,39), a conversão alimentar de todos os insumos (1,14 e 1,39) e o volume de água para produzir 1,0 T de peixe (128,21 e 23.934,42m³) foram menores, assim como a proteína, a eficiência (2,24±0,21 e 1,58±0,31) e a produtividade (7,77±1,39 e 0,61±0,07kg.m -3 ) foram maiores para o BFT do que para o sistema convencional. A tilápia-do-nilo criada em BFT apresenta dados produtivos iguais e/ou melhores que os obtidos em sistemas tradicionais, consumindo menos volume de água.(AU)